Da li želite da postanete mršaviji? Jesti čokoladu ... od algi!

Na Sweet, Dieter je vječni problem-kako biti sa dragim opasnosti? Jedini spas za slatke ljubitelje - čokolada sa smanjenim masti i niskim kalorija. Istraživači sa Univerziteta u Warwick su smisliti čokolade koji ne samo da zadovolji glad, ali ne dozvoljavaju višak masti da se nastane u predjelu struka. čokolada Ona se zasniva na alge, koje su mikroskopski želatinozne kuglice. jelly kuglice povećanje obima čokolade bez povećanja sadržaja kalorija. I dok je glavna komponenta morske alge (oko 80%) - vlakno koje potiskuje glad.

Video: Dan 4 / Korisni čokoladni kolač / jedem / RUN / Burgers

Prije toga, stručnjaci su pokušali stvoriti čokoladu koja će sadržavati manje masti nego što je normalno. U najboljem slučaju, ta cifra smanjena za trideset posto, ali je tekstura i boja čokolade na isti port. Na primjer, pokušaj da se smanji kalorijski sadržaj zbog mjehurića zraka čokolada previše lako. dodao je tokom kuvanja A voda, daje poslastica krhkost neprijatan sivkasto boja.

Rješenje je pronađena kada se dodaju naučnici čokolada  element dobijene iz algi - agar. Uz pravilnu upotrebu tehnologije i grijanje se učvršćuje na istoj temperaturi sa čokoladom, ne ostavljajući kalorija pločica nema nuspojava.

Video: Ingenieur Aufstehen Einseitige Bauer Klein Wahrheit Lasset hobiji korrigiert abdecken bestehen

Mikroskopske kuglice želea od morske trave nije uticalo na ukus, rekli su istraživači. Naučnici su takođe sproveo eksperiment koji je pokazao da je ukus uobičajene čokolade i algi identični. Oni se nadaju da će javnost cijeniti njihov izum.