Čokolada - kalorija, korisne osobine, šteta

Video: Lekovita svojstva susama: susama

wokoladČokolada! Odmah se pojavljuju prijatan udruženja. I čim on skriva u ustima? Kada se koristi, dobijate pravo zadovoljstvo. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez ove ukusne bombone. Koliko vam je čokolada? Kako se toliko navikli da ne šteti vašem tijelu? Sva ova pitanja se može odgovoriti samo pažljivo proučavajući sastav određenog proizvoda.

Opis čokolada

Zanimljiv podatak! Asteka koristi za pripremu slatkiša kakaa, vanilije, crvene paprike. Proizvod koji je zadebljan, dodan je kukuruz-brašno. Asteka čokolada je kao gusta želea, pa je naziva "gorka voda". Samo u devetnaestom stoljeću počeo proizvoditi čokolade u pločicama. Ranije, u XIV stoljeću bio zabranjen zbog afrodizikalnyh svojstva slast.

Danas je pokrenula tehnologije proizvodnje slatkiša. Možete kupiti tamne, mlijeko, bijela, porozne čokolade. Imajte na umu da je glavna komponenta kakao mase, ona se ogleda u boji i stepen gorčine čokolade. Kao dio vrste mlijeka i bijele čokolade sadrži kakao maslaca.

do tamno čokolada koristi i nije štetna za tijelo, to mora biti dovoljna količina kakao (70%). Svi sastojci su temeljito unaprijed pripremljeni, a onda su se mešaju u potrebne proporciji. Jednako je važno, takvi postupci su:

  • Conching (gnječenje metoda koristi ulje ravnomjerno raspoređena u čokoladi).
  • Kaljenje (povećanje temperature topljenja).

oprez! Kvaliteta čokolade neće istopiti na prste toplo.

U toku pripreme za čokoladnu masu zagrijava i hladi u nekoliko faza. Zbog takvih kaljenog proizvod postane otporan na različitim temperaturama dugo ostaje čvrsta. Važno je napomenuti, što više slatkiša kakao pića, tako da je otporan na različite utjecaje.

Kako zadržati slatkoću zar ne?

Nažalost, tamna čokolada je podložan različitim uvjetima skladištenja. Ako vidite bjelkaste cvatu, to znači da ne praktikuju vlažnost, svjetlost režima. Čokolada treba čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu, ali ne u frižideru. Mnogi ljudi vole da stave slast u zamrzivač. Ne morate za to, i ne ostavljaju čokolade u toplinu.

Korisni svojstva

Koliko kalorija u čokoladi? U 100 grama gorke tamne čokolade sadrži 539 kalorija. Svi znaju da u velikom broju čokolade teobromin, s kojim se može poboljšati stanje srčanog mišića. Također, ova supstanca se koristi za liječenje bronhitisa, upale pluća.

Dokazane slast bogata fenilalanin, esencijalnih aminokiselina, koje se ogledaju u seksualne aktivnosti žena. Vjeruje se da tamna čokolada s više kakao - to je jedan od najboljih afrodizijaka. Ti čak ni ne sumnjaju: bar čokolade je bogata kofein. Ispostavilo se da je u pločica slatkiša mnogo više kofeina nego šoljica dupli espreso.

Važno je uzeti u obzir: mačke, psi imaju pojačanu osjetljivost na teobromin. Ako jedu čak i malo čokolade ozbiljno može otrovan.

Korištenje čokolade

Možete uživati ​​u ukusan i zdrav obrok:

  • Browne čokoladni desert. Možete je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, pripremi čokolade, topi se, dodati kandirano voće, orasi, grožđice.
  • čokoladni kolač, koji će pomoći da se toplo u hladnim zimskim. Priprema se vrlo jednostavno: prirodna crna čokolada razbijena na komadiće i istopio, zatim dodajte malo maslaca, sve mješoviti u jednom mase. Na kraju otopljenih višnje i narezane čili.

Zašto čokolada preporučuje se staviti u malu količinu u vašoj ishrani?

Video: PLUM - koristi i štete / odvod korisne i štetne osobine, kalorija šljive,

  • Najbolji antidepresiv. Homesick? Da li tužna? Jesti nekoliko komada čokolade, odmah ćete primijetiti kako se pojavio raspoloženje, postajete popustu.
  • Efektivna profilaktičko sredstvo za moždani udar, srčani udar, ateroskleroze. Proizvod sadrži veliku količinu korisnih eteričnih ulja, koji sprečavaju taloženje kolesterola plakete. Također čokolada - najbolji izvor flavonoida, koji normalizirati stanje trombocita, ne dozvoljavaju im da se drže jedni druge.
  • Odličan alat za plovila srca. S obzirom na činjenicu da je slast poboljšava cirkulaciju krvi, pomaže kako bi pritisak na stopu.
  • Pouzdanu zaštitu protiv raka, čireva. Provjerio sam da je čokolada - jedan od najboljih antioksidans agenata. U njemu, kao u velikom broju zelenog čaja katehina, tako da čisti krv štetnih materija. U Japanu, pokazalo se da svakodnevno konzumiranje 40 grama čokolade smanjuje rizik od raka.
  • Najbolji lijek za mozak, centralnog nervnog sistema. Kada koristite ovu vrstu proizvoda je značajno poboljšan memorije, pažnje, stimulira aktivnost mozga.
  • Vraćanje proces varenja. Zbog svoje laksativ čokolade prikazuje otrovnih materija potpuno čisti cijelo tijelo.

Kontraindikacije

Jeste li zabrinuti o tome da li ili ne možete jesti čokoladu? Onda obratite pozornost na sljedeće preporuke:

  • Slatkoća Zabranjeno je dati malu djecu do 3 godine.
  • Čokolada se ne može koristiti u patologija jetre, različitih metaboličkih poremećaja, višak kilograma.
  • Poslastica će morati izbrisati iz svog izbornika za dijabetičare.

Mitovi o opasnostima od čokolade

Imajte na umu, neki zastrašujuće opasnosti slatkiša:

Video: Korisna svojstva tamne čokolade

  • Čokolada dovodi do akni, akne, upala kože. To nije istina! To se može dogoditi ako osoba jede loše, jedu samo jedan slatko.
  • Čokolada dovodi do viška kilograma. U stvari, ako jedete nekoliko pločica u dan, vi ste već primijetili, počeli su da se oporavi.

Također, ne vjerujem da je čokolada uvijek dovodi do alergija, neku vrstu ovisnosti, postoje i važne individualne karakteristike organizma.

Video: kalorija Filbert

Dakle, kao što je čokolada? Ne poriču sebi zadovoljstvo, to je stvarno korisno, ukusan proizvod. U kozmetici vrijednosti čokolada tijelo wrap, koja je poravnala reljef kože i daje joj elastičnost.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

bo.zdorovguru.ru
Liječenje bolesti Droga i lijekova Ethnoscience Ljepota i zdravlje Miscelanea