Salmoneloze

Salmoneloze se prostire na cijeloj planeti i pogađa ljude svih uzrasta. Posebno je opasno je bolest za malu djecu, kao što se dešava češće u teškim i podrazumijeva ozbiljne komplikacije.

Salmoneloza - akutne bakterijske vrste infekcija karakterizira opsežna intoksikacija i gastrointestinalnih lezija. Uzročnika bolesti koju uzrokuje bakterija pod nazivom "salmonele", što utiče na ljude i životinje. Do danas, nauka zna više od 700 svojih vrsta, koji su podijeljeni u grupe. Činjenica da su neki organizmi su održiva u tijelu toplokrvnih životinja i ljudi, a neki - u nežive prirode. Oni koji su opasni za ljude koji su vrlo otporna na vanjske uvjete, trpi niske temperature, ali je brzo umrijeti kada se povećava.

Zaražene salmonelom može uglavnom hrane način jedući kontaminirana jaja, meso, mlijeko, ulje, i druge slične namirnice. Tijelo malog djeteta bakterija također mogu dobiti kontakt-domaćinstva ili avionom.

Salmonella aktivno razmnožavaju u proizvodima u izgledu koji je teško otkriti prisustvo mikroorganizama zbog nedostatka očiglednih znakova kvarenja. Kada bakterije uđu u ljudski želudac, oni počnu da proizvode toksine koji uzrokuju oštećenja crevne sluzokože.

Kao izvor salmoneloze su domaće životinje kao što su koze, svinje, ovce, krave, psi i mačke. U rijetkim slučajevima, možete dobiti zaraženi od bolesne osobe. Kod životinja, salmoneloze javlja ni na eksplicitan ili implicitan. Istovremeno, oni i dalje da se posvete okoliš izmet, urin, pljuvačka i mlijeko zaraženo bakterijama. Također, često se bolest širi među pticama, naročito močvarice, da otvor kasnije jaja sadrže salmonele. Izuzeci su prepelice, jer njihova tjelesna temperatura viša od, npr, pile.

Salmoneloze kod djece često nastaje zbog potrošnje mliječnih proizvoda, mesa souffle i žele, salate, kolači, koji nisu izloženi toplinske obrade prije jela.

Toksine izlučuje salmonele, povećati izlučivanje tekućine i mineralnih soli iz crijevnih ćelija u lumen, što znači da je pojava dijareje i opšte dehidracije. Tako je, salmoneloze kod djece izaziva malapsorpcijom hranljivih materija i probavu. Čak i mjesec dana nakon oporavka primetio nedostatak enzima u tijelu djeteta.

Salmoneloze kod djece često dovodi do disbakterioza - ometanje normalnog sastava crijevne mikroflore. Nakon toga, sveobuhvatan i dugoročan tretman za obnovu gastrointestinalne funkcije.

Širenje Salmonella u cijelom tijelu često javlja uz protok limfe i krvi, što dovodi do septičke oblika bolesti, i tifus.

Sezonalnost infekcije salmoneloze izrazio implicitno, dakle, liječenje u zdravstvenim ustanovama se javljaju tijekom cijele godine. Međutim, neki trendovi su primijećeni u kasno proljeće i tokom ljeta, što se može pripisati pogoršanju uvjeta skladištenja hrane.

Video: Čuvajte se salmonele!

simptome salmoneloze

Period inkubacije varira od nekoliko sati do nekoliko dana. Bolest počinje, po pravilu, oštro i brzo razvija.

Video: salmoneloza, salmonela tretman © Salmoneloza, tretman salmoneloze

Kod djece starije od 3 godine od simptoma salmoneloze se odlikuju vrsti trovanja hranom, koja često izgleda kao gastroenteritis, gastritis i gastroenterokolitis.

Glavni simptomi salmoneloze u ovom obliku bolesti uključuju:

• Povećanje temperature 38-39 stupnjeva;
• Mučnina i ponavlja povraćanje;
• Bol u trbuhu;
• Slabost i nedostatak apetita;
• Labave, dijareje, koji se odlikuje obilan sekret, a često miješa sa krvlju i sluzi;
• Dehidracija i izrazio trovanja, ponekad čak u pratnji konvulzije (nakon nekog vremena).

Simptomi salmoneloze kod novorođenčadi su:

• Povećanje temperature;
• blijeda koža sa blagim plavičastim nijansu u nazolabijalne trouglu;
• Letargija i slabosti;
• Povraćanje (mogu se pojaviti kao prvi sati infekcije, a nešto kasnije);
• Dehidracija brze prirode;
• Labave stolice sa sluzi i krvi, koji se postepeno postaje tamno zelene boje.

Maksimalni intenzitet simptoma salmoneloze steći 3-7 dana bolesti.

Salmoneloza je posebno opasno za vrlo mlade, kao što se dešava u umjerenim i teškim oblicima. Također šanse da razviju ozbiljne komplikacije kao što su osteomijelitis, salmonele pneumonija, meningitis, i drugi. Ako dijete pati imunodeficijencije, onda bolest može trajati i do 4 mjeseca.

salmoneloze tretman

Tretman salmoneloze ima za cilj eliminaciju toksina i mikroorganizama, vraćajući ravnotežu enzima u ljudskom organizmu. Lijekova i dijeta se dodjeljuju samo u doktora pojedinca djeteta nakon dijagnoze i precizne dijagnoze.

Video: Salmonella i salmoneloze

Na prvi znak salmoneloze je potrebno za pružanje prve pomoći pacijentu. Prije svega, isprati želudac, što će dovesti tijelo zaraženi hrane i samih mikroorganizama. Da bi se to pranje sa nekoliko litara vode ili natrijum bikarbonata (2%). Pacijent pokazuje strogu dijetu do nestanka svih simptoma salmoneloze. Eliminira čvrste, začinjene i vruće hrane. Prednost se daje blagi tečnost kašu, kuvano povrće, ribu, mesne okruglice, voćne kaše i Kiselev.

Tokom tretmana salmoneloze nužno potrebno da obnovite izgubili tekućine i elektrolita. Ako dođe do dehidracije u blagom obliku, doktor propisuje oralnu rehidraciju glukoze-otopine elektrolita ili tsitroglyukosolanom, gastroliths i rehydron. Ukupan obim tečnosti treba da odgovara na količinu vode, koja je pacijent izgubio u stolici i povraćanje. U težim slučajevima, pacijent se intravenski salmoneloze polyionic rješenja (kvartasol i Trisol, Ringer laktata i Acesol Chlosol).

Također se koristi za liječenje salmoneloze antibiotike koji eliminišu uzročnika.

Prevencija salmoneloze

Koliko je potrebno, prije svega prevencija salmoneloza, veterinarske i sanitarne kontrole nad sadržajem i klanje stoke i peradi, strogo poštovanje trupla tehnologije obrade, pridržavanje transportnih pravila, skladištenje, prodaja i kuhanje hrane.

Značajnu ulogu u prevenciji salmoneloze igra vakcinacije domaćih životinja i ptica, kao i kontrolu kvalitete stočne hrane.

Svi zaposleni prehrambenih kompanija i centara za brigu o djeci treba da idu na redovne zdravstvene preglede.