Kurkuma - čudo prirode

Video: Veliki Wonders (čuda prirode)

kurkuma Kurkuma je biljka iz đumbira porodice koja raste uglavnom u južnoj Aziji. Svoje korijene imati svijetlu žute boje, s obzirom na to da su oni sadrže kurkumin sastojak. Ovaj začin je poznat diljem svijeta po svojim ljekovita svojstva.

Kurkuma je jedan od glavnih sastojaka curry začina. Zbog curry kurkuma ima lijep žute boje.

Kurkuma se koristi kao prirodna boja, kao i za proizvodnju kozmetike i kao prirodni pesticid.

Ako vam se desi da vidite oznaku proizvoda broj E100, ne boji se kurkumina - prirodna boja!

Je ljekovita svojstva kurkume

Kurkuma je jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova. Aktivni sastojak droga u kurkuma se zove kurkumin.

Lekovita svojstva ovog začina su otkrili postepeno tokom vekova.

Dugo vremena su svi bili uvjereni da kurkuma ima anti-upalni svojstva, ali nedavna istraživanja su pokazala da je kurkuma - čudo prirode.

Potvrdio pozitivne efekte kurkume kod mnogih bolesti, od raka do Alzheimerove bolesti.

U ajurvedske medicine, kurkuma je od davnina poznat kao biljka koja jača i njeguje tijelo.

Kurkuma ima sljedeća svojstva:

jačaju probavu;

obnavljanje crevne flore;

smanjiti nadutost;

pročišćavanje jetre i žuči;

normalizaciju menstruacije;

smanjenje upale u artritisa;

čišćenje krvi;

Stimulira metabolizam;

Pomaže kod kožnih problema;

liječenju respiratornih bolesti;

protiv gljivica i bakterija;

protiv crijevnih parazita.

mi kurkuma je bila potpuno nepoznata sve do kraja 20. stoljeća.

Sada začin je sve popularniji ne samo u kuhinji, ali i kao dodatak hrani.

Hranljive vrednosti kurkuma

Kurkuma je bogat izvor željeza, mangana, vitamina B6, dijetalnih vlakana i kalija.

Brojne studije pokazuju da je efikasan u liječenju artritisa, dermatitisa, ekcema, žgaravice, infekcija, čireva, bolesti bubrega i žučnog kamenca.

Štiti protiv mnogih vrsta raka

Jedna od najvažnijih karakteristika kurkuma je njegova aktivnost protiv raka. Smatra se da je to zbog antioksidant, protuupalno i imuni stimulativna svojstva.

Kurkuma je najefikasnije sredstvo u prevenciji raka jajnika.

Također je korisno za žene koje su u menopauzi uzimaju suplemente hormona kako bi se smanjio rizik od raka dojke.

Druge studije su pokazale da kurkuma pomaže u sprečavanju raka debelog crijeva, raka prostate, a sprečava razvoj leukemije kod djece.

Učinkovito pomaže kod reume i artritisa

Zbog svojih anti-upalni svojstva kurkume se često koristi kao prirodni lijek za artritis.

Nekih biljnih premašuje učinkovitost konvencionalnih lijekova za liječenje artritisa, među njima i kurkuma.

Ova biljka je pokazala svoje anti-upalni aktivnost u brojnim studijama. Kurkumin - glavni aktivni sastojak u kurkumi - učinkovito olakšava ujutro ukočenost i oticanje zglobova.

Za razliku od konvencionalnih lijekova za artritis, kurkumin ne izaziva neželjene efekte.

Kurkuma također djeluje na bol. Studije pokazuju da se promovira stvaranje enzima COX-2, čime se smanjuje bol uzrokovana artritisom.

Pomaže kod visokog kolesterola, šećera i kvasac

U drugim studijama, kurkumin se pokazao efikasan u snižavanju nivoa holesterola i šećera u krvi. To sprečava zgrušavanje krvi i štiti jetru od štetnih materija.

Kurkumin može biti prirodna terapija za upalne bolesti crijeva kao što su Crohnova bolest i ulcerozni kolitis.

La Spezia je jedan od najmoćnijih prirodnih antibiotikrv, ali za razliku od kemijskih antibiotika, koji ubijaju korisne bakterije i floru u crijevima, naprotiv pomaže da razviju dobre bakterije.

Osim unutrašnje probleme, kurkuma i odličan za tretiranje bolesti kože kao što su ekcem i psorijaza.

Zbog svoje antiseptičko djelovanje, može se koristiti za zavoje na rane i opekotine. Pomaže čak i kada ozbiljne infekcije kao Staphylococcus aureus.

Također treba napomenuti, snažnom antifungalna aktivnost, posebno u slučaju kandidijaze.

Da biste spriječili širenje kandide, kurkuma se koristi u (u obliku kapsula) i lokalno - u obliku paste napravljene od žličicu kurkume i malo vode.

Video: Fraktali. Čuda prirode. Potraga za novu dimenziju

U Indiji, kurkuma se koristi za njegu kože jer joj je koža je čista, glatka i svježa. Tako se tradicionalno koristi za mladu prije vjenčanja.

U Kini, utvrđeno je da kurkuma pomaže kod depresije.

Kurkuma u kulinarstvu

Kurkuma se može koristiti u pripremi slatkih i slanih. To se može dodati pirinač, voćne salate, salatu, jela od povrća, umacima, kus-kus, krumpir, palačinke, pite.

Obično je potrebna samo 1 kašičica kurkume. Ne preterujte, jer će hrana imati veoma intenzivan miris.

Kurkuma, kad god je to moguće, bolje je dodati na kraju kuhanja, jer onda će maksimalno zaštititi svoje ljekovita svojstva.

Ako vam se ne sviđa okus začina, to nije potrebno za pripremu jela s kurkuma. Može se konzumirati u obliku kapsula.

Također možete napraviti čaj i kurkuma, što je posebno popularan u Japanu. Čaj, dodajte žličicu kurkume u čašu tople vode.

Krompir sa kurkuma

sastojci:

2,5 kg krompira;

soli;

biber;

1.5 čaj kutije. kurkuma;

Neki sušeni čili;

4-5 kašike lože. maslinovo ulje.

Video: Najljepša mjesta na svijetu. Čuda prirode. Vrh najljepših mjesta u najljepših mjesta mire.10

Kuhati krumpir u slanoj vodi 8 minuta. Zatim se osuši stavite u tepsiju, sezona sa začinima i uljem. Pecite na 200 ° C u trajanju od 40-45 minuta, dok ne porumeni i hrskava kora.

Dodavanje kurkuma na svoj dnevni meni će dati svoj jela prekrasan boje i mirisa, a također će vas zaštiti od mnogih bolesti.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani