Principi ishrane sa visokim holesterolom

Dijeta za visok holesterol - sastavni dio tretmana za različite bolesti kardiovaskularnog sistema.

Također, ova metoda je pogodna za osobe koje pate od viškom kilograma. Prema riječima stručnjaka, hypolipidemic ishrane pomoći očistiti krvnih sudova i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka.

dijeta pravila

Da bi ova dijeta ima pozitivan efekat, pacijent treba da se pridržavaju određenih pravila. Prije svega, potrebno je obratiti pažnju na omjer proteina, masti i ugljikohidrata u prehrani. lavovski vašeg izbornika treba da se sastoji od složenih ugljikohidrata i vlakana. Protein čini oko 35% od ukupnih kalorija i masti - samo 5%. Sva jela se preporučuje da se na pari ili u pećnici.

Doktori preporučuju da uključi sljedeće namirnice u ishrani:

1. Meso. Ovaj proizvod sadrži dosta proteina i aminokiselina. Stručnjaci savjetuju da biraju samo nemasno meso. Na dijeti s visokim holesterolom treba dati prednost piletina, puretina ili zec. Također je dozvoljeno da jedu teletinu.

2. Riba. Savršeno štuka, deverika, rijeka smuđ, crvenperka i koprcati. Također je dozvoljeno da povremeno jesti masne ribe, jer su bogate omega-3 masne kiseline. Najbolji izvor ovog mikroelemenata je losos, pastrmka i jesetre.

3. Seafood. Pogodan dagnje, jer sadrže protein koji se lako vari.

morski plodovi

4. Piletina jaja. Ovaj proizvod sadrži dosta proteina i aminokiselina. Važno je napomenuti da je na dan ne može piti više od 2 žumanca, ali je broj bjelanca nije ograničen.

5. Kashi. Na dijeti s visokim holesterolom je dozvoljeno jesti zobenu kašu, rižu, ječam i heljda. Je kaša sadrži veliku količinu složenih ugljikohidrata i vlakana, tako da ih možete jesti na dnevnoj bazi.

6. Cijela pšenice kruh, zobene pahuljice kolačiće, dijeta keksa.

Video: Poznati stručnjak za najbolje dijeta protiv holesterola i za dug život

7. Orasi. Ovaj proizvod sadrži velike količine folne kiseline, magnezija, arginina i omega-3 masti. Dan dozvoljeno jesti 100-120 grama oraha.

8. povrće. Oni se mogu jesti u neograničenim količinama.

povrće

9. voća.

10. Maslinovo ulje. Doktori kažu da je ovaj proizvod pomaže da se smanji rizik od holesterola plakete, jer sadrži puno nezasićenih masti. Umjesto toga, možete koristiti maslinovo ulje laneno sjeme, sezam ili soje.

11. Mliječni proizvodi. Na dijeti, budite sigurni da se u ishrani sir, mlijeko, jogurt, jogurt i jogurt, jer su bogate proteinima i aminokiselinama koristan. Važno je napomenuti da možete jesti samo one mliječne proizvode, koji sadrži više od 2-5% masti.

mliječne proizvode

Zabranjeno proizvoda i uzoran izbornika

Ako dobio dijeta sa holesterola - trebalo bi da bude potpuno napustiti namirnice bogate nezdrave masti. Prije svega, potrebno je da se isključe iz svinjetine menija, ovčetina, goveđi loj, patka. Ovi proizvodi su bogati štetne masti, a može dovesti do povećanja nivoa holesterola. Važno je napomenuti da je od mesa nusproizvoda i kobasice, takođe, treba odustati. Masnoće mliječnih proizvoda je također zabranjeno. To uključuje kiselo vrhnje, sir, fermentirani pečena mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje i punomasno mlijeko. Takođe je zabranjeno da se u meniju lignje, škampi i žumanca.

Listi zabranjenih namirnica uključuju maslac, kikiriki i palminog ulja. Neke namirnice koje su visoke u ugljikohidrata, takođe, treba isključiti iz ishrane. Na primjer, na dijeti je zabranjeno jesti krompir, slatki kruh, čokolada i krem ​​kolača.

Listi zabranjenih namirnica uključuju maslac

Povećati nivo holesterola u krvi mogu alkohol i sokove, tako da su također zabranjeno koristiti.

Uzorak izbornik dijeta s visokim holesterolom za žene je kako slijedi:

1. Doručak: 100 grama kaše sa mlijekom, 2 ishrane biskvit, šolja kakao sa mlijekom ili zelenog čaja.
2. Ručak: 2 kruške, 100 grama nemasnog jogurta.
3. Ručak: 200 grama kuhanog pilećeg ili Turske, 300 grama šargarepe salata.
4. Užina: 200 grama nemasnog kravljeg sira, čaša kefira ili jogurta.
5. Večera: 250 grama kuhanog ribe, 100 grama kupusa salata, 3 ishrani biskvit.

Kako mogu diverzificirati meni?

Mnogi ljudi su umorni od monotoni izbornika tokom vremena. Diverzificirati ishrana može pomoći u posebne prehrambene obroke.

Video: Dijeta za nedelju dana pri povišenim holesterolom

Na primjer, možete kuhati dijeta voće desert. Da biste ga kuhati trebate 200 grama jabuke, 150 grama crnog ribiza, 3 žlice fruktoze ili stevije, 250 grama obranog skuta. Prije svega, potrebno je da bičevati u blenderu ribizla, nemasnog kravljeg sira i fruktozu. Zatim jabuke prepolovljena i poslati ih u pećnici 10 minuta. Zatim, počevši od jabuke voćne kaše i poslati jelo u frižideru za 1-2 sata.

možete pripremiti neobičan jelo, koji se zove "azu"

Ipak, moguće je kuhati neobično jelo zove "azu". Da biste ga kuhati trebate 500 grama purećih prsa, 100 grama kiseli krastavci, 100 grama svježe rajčice, 1 luk, 2 čena belog luka i 3 kašike maslinovo ili laneno ulje. Prvo je potrebno da smanji puretina i sprži na maslinovom ulju 10-15 minuta. Onda vam je potrebno smanjiti krastavac, češnjak, paradajz i luk. Sve povrće treba dobro promešati i gulaš na laganoj vatri 10-20 minuta. Nakon toga treba dodati u povrće pečena puretina i kuvajte još 10-20 minuta jelo.

Pomoći diverzificirati meni ishrani pare kotleta. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno 500 grama skuše, 1 luk, 30 grama zobenih pahuljica, 1 čili paprika, 3 čena belog luka, 20 grama susama. Prije svega, očistiti ribu od kostiju. Onda su fileti ribe treba da štedim i pomiješati sa mljevenim zobena kaša. Rezultirajući mješavina je poslati u hladnjaku 2 sata. Nakon toga štedim čili paprika, luk i češnjak. Rezultirajući smeša je pomiješana s mljevenim ribe i sezama. Nadalje je neophodno formirati pljeskavice i kuvajte ih nekoliko za 10-15 minuta. može se pripremiti jelo pour sok od limuna, po želji.