U Americi će biti zdravlje štetočina margarin?

U novije vrijeme, odlučeno je da američke administracije, koja prati kvalitetu lijekova i proizvoda koji u potpunosti zabrana trans masti, ne jesti. Zašto su napravili ovu odluku? Isto margarin je loše za zdravlje? Koji su trans masti? 1902. godine, ovaj koncept je uveo William Norman, koji je otvorio svijetu jedinstvena hemijske tehnologije - hidrogenacije, odnosno pretvara tečnost biljnih ulja u čvrsto stanje.

Nedavno, naučnici su počeli medicini, sve više i više da se istraži uticaj trans masti na ljudski organizam, oni su dokazali da oni krši metabolizam, kardiovaskularni sistem, a ljudi imaju masu različitih alergijskih reakcija i drugih bolesti. Nekada je bilo da je nivo holesterola u krvi povećava prirodne mliječne masti, povrće, proizvodi od mesa i jaja, ali je nedavno saznao da ne postoji veza između upotrebe ovih proizvoda i povećanje holesterola u krvi.
Već u 90-ih problem pretilosti, hipertenzije, moždanog udara, srčanog udara su postali masovna epidemija, bilo je nakon toga, kada su Amerikanci počeli da koriste umjesto putera margarina. Onda je sve to pogoršava nakon što je reklamnu kampanju, koja reklamira naprotiv margarin na pozitivnu stranu. Zvučao pretpostavlja da je to odlična zamjena za prirodne masti i pogodan je za dijetetske hrane. To je široko konzumira u hrani počeo 1993. godine promyshlennosti.No časopisu Lancet objavio je senzacionalan članak, koji se odnosi na istraživanja provedenog na žene koje koriste margarin. A onda je istina je otkriveno da su žene najčešće pate infarkta miokarda od onih koji jedu prirodne masti.