Oštećenja na meso - to nije mit!

Meso je jednostavno nezamjenjiv proizvod za mnoge ljude, jer je vrlo hranjiv, ukusna i sadrži mnoge elemente u tragovima i proteina, koji treba tijelo. Međutim, sa svim svojim prednostima, ovaj proizvod ima puno minusa. Nedavne studije su pokazale da postoji određena grupa ljudi, koji su prisutni u ishrani meso kategorički

kontraindiciran i ignorisanje ovaj važan faktor može dovesti do nepovratnih komplikacija.

Nedavno, naučnici Amerike rekao da ljudi s bolesti bubrega i abnormalnostima treba smanjiti potrošnju mesa (posebno crnih sorti), i ako je moguće na svim isključiti ovaj proizvod iz izbornika. Narušavanjem prirodne funkcije bubrega fosfora koji se nalaze u mesu u dovoljnoj količini, normalno nesposoban izlučuje. Fosfor je vrlo ozbiljan faktor za razvoj zatajenja bubrega i kao rezultat svih toksina, koji su izvedeni od strane tijela putem bubrega, ostaju u krvi i dalje truju tijelo intenzivno.

Naučnici na umu da ljubitelji crvenog mesa do 29% više šanse da razviju rak bubrega, kao i kada prženje meso ističu karcinogenima koji doprinose razvoju ove neizlječive bolesti. Ove supstance se otpuštaju i tokom prženja mesa u tavi, a kada se kuhani na roštilj ili mreže otvorene vatre.

Potrošnja mesa može se pripisati srčanih bolesti sistema i komplikacija dijabetesa do drugog tipa, jer ljudi koji konzumiraju meso u velikim količinama, imaju rizik od dijabetes i srčanog udara za 56%. Isto tako, istraživači navode da je isključenje crvenog mesa iz ishrane smanjuje rizik od tih bolesti za 24%.

Uzimajući u obzir sve ove faktore, ne možemo sa sigurnošću reći da je bolje da se ne ignorišu preporuke doktora i ovih bolesti bi trebalo da smanje potrošnju mesa, a posebno obratite pažnju na stupanj prženja proizvoda. U idealnom slučaju, najbolja prilika za vegetarijansku ishranu. Ako niste u mogućnosti da u potpunosti odustanu od ovog proizvoda, najbolje je kuhati meso u mikrovalnoj pećnici ili na pari.