Ono što čini glukoze u organizmu

Glukoze (ili dekstroza) je bitan jednostavan šećer koji je član svih važnih polisaharida (glikogen, celuloza, dekstrin, škrob, itd), a koji su uključeni u metabolizam organizma. Ovaj spoj pripada potklasa klase monosaharida saharida (ugljikohidrata) i predstavlja bezbojni kristali sa slatkog okusa i dobro rastvaranje u raznim tekućina: voda, amonijaka rastvor bakar hidroksida, koncentriran rješenja cink hlorida i sumporne kiseline.

Glukoze sadržane u grožđu i potiče od voćnih sokova, povrća, različite dijelove postrojenja, kao i u tkivima živih organizama. Zbog visokog sadržaja u voću grožđa (glukoze sadržanih u njima u iznosu od 7,8%), što je također ponekad naziva kao dekstroza.

Video: Hormoni "graditelji" i "razarači". Insulin i kortizola.

Uloga glukoze u organizmu

Glukoze u životinja i ljudi ima ključnu ulogu i pruža izvor energije tokom normalnog metaboličkim procesima. Bez izuzetka, sve ćelije živih organizama su u mogućnosti da se one, dok je mogućnost korištenja kao izvora energije slobodnih masnih kiselina, fruktoza, glicerol ili mliječne kiseline su obdarena samo neke vrste.

Video: Utjecaj šećera na organizam

Glukoza - Ovo je najčešći ugljenih hidrata u životinja. To je veza između energije i plastike funkcije ugljikohidrata, jer je od formiraju ostatak glukoze monosaharida, a to postaju. U jetri, glukoza se može pretvoriti u mliječnu kiselinu, većina slobodnih masnih kiselina, glicerol, aminokiselina, glikoproteini glukuronskom kiselinom. Ovaj proces je poznat kao glukoneogeneze. Još jedan način da se pretvoriti - glikokogenolizi. To se nastavlja kroz nekoliko metaboličkih lanac, a njegova suština je da su izvori energije koji nemaju direktan put biohemijski konverziju glukoze u jetri se koristi za sintezu adenozin trifosfata (ATP) i nakon toga se koriste u procesu opskrbe energijom glukoneogeneze (proces stvaranja glukoze u organizmu ćelije jetre i, u manjoj mjeri, bubrega kortikalni supstanca) glukoze resinteze mlečne kiseline, kao i opskrbe energijom sinteze glikogena iz monomera glukoze.

Više od 90% topljivih niske ugljikohidrata molekularne težine u krvi živih organizama, neophodno je za glukozu. Preostalih nekoliko procenata su fruktoza, maltoza, manoza, pentoza, protein vezan polisaharida, au slučaju bilo kakvih patoloških procesa - pa čak i galaktoze.

Najintenzivniji potrošnja glukoze u organizmu je u centralni nervni sistem tkiva, u eritrocitima, au srži bubrega.

Glavni oblik skladištenja glukoze u organizmu je glikogen - polisaharid proizvedeno od njegovih posmrtnih ostataka. Glikogena mobilizacija u organizmu počinje kada je smanjen iznos koji se nalaze u ćelijama, a samim tim i glukoze u krvi free. sinteza glikogena se javlja u gotovo svim tkivima organizma, ali njegova najveća količina nalazi se u jetri i skeletnim mišićima. Akumulacija glikogena u mišićnim tkivima počinje da se oporavi od perioda napornog vježbanja, pogotovo nakon obroka bogatog ugljikohidrata. U jetri akumulira odmah nakon jela ili hiperglikemije.

Međutim, energija koja se oslobađa zbog "sagorijevanja" glikogena, prosječna osoba sa prosječnom fizičkom razvoju dovoljno oprezni svoju potrošnju dovoljno ne više od jednog dana. Stoga, glikogen - neka vrsta "hitne rezerve" tijela, dizajniran za vanredne situacije, kada je iz nekog razloga prestane glukoze ulaska u krvi (uključujući i za vrijeme prisiljeni preko noći brzo, i u intervalima između obroka). U takvim slučajevima, najveći udio potrošnje glukoze u tijelu padne na glukozu mozak uglavnom je jedina energija podloge, pruža svoje vitalne funkcije. To je zbog činjenice da su moždane ćelije nisu u stanju sintetizirati vlastite.

Korištenje glukoze u organizmu dobiti zbog raspada glikogena počinje oko tri sata nakon obroka, odmah nakon procesa akumulacije počinje ponovo. Nedostatak prolaza glukoze na ljude je relativno bezbolan i bez ozbiljne negativne posljedice u slučajevima gdje je za jedan dan, moguće je normalizirati iznosa koristeći snagu.

Video: Beans u dijabetes. Recepti sa pasulj za dijabetičare

Fiziološki regulacija razine glukoze u organizmu

sposobnost organizma da održi normalnu koncentraciju glukoze u krvi je jedan od najsofisticiranijih održavati relativnu konstantnosti internih mehanizama sredine (homeostaza) kojim je obdaren. Njegova normalno funkcioniranje je osigurano:

• jetra;
• Određenih hormona;
• Ekstrahepatična tkiva.

Regulaciju nivoa glukoze u krvi se obavlja 30-40 genskih produkata. Kroz njihovu interakciju potrebno je koncentracija glukoze se održava čak i kada su proizvodi svoj izvor, su uključeni u ishrani nepravilnih i neujednačen.

U intervalu između obroka količinu glukoze sadržanih u rasponu od 80 do 100 mg / 100 ml. Postprandijalnim (posebno, sadrži veliku količinu ugljenih hidrata), brojka je 120-130 mg / 100 ml. Tokom perioda razine glukoze u organizmu se spušta na nivo od 60-70 mg / 100 ml. Spuštanje svojim procesima može doprinijeti metaboličke sloma, posebno u stresnim situacijama, povećanje fizičke aktivnosti, kao i sa porastom temperature tijela.

Poremećena tolerancija glukoze

Poremećena tolerancija glukoze je preduvjet za razvoj pojedinih bolesti (npr dijabetes tipa II) kompleks ili disfunkcije kardiovaskularnih i metaboličkih procesa (tzv metabolički sindrom). Kada može doći do kršenja metabolizam ugljikohidrata i razvoj metaboličkog sindroma komplikacija koje mogu dovesti do prerane smrti osobe. Među njima su najčešće hipertenzija i infarkta miokarda.

Toleranciju glukoze se obično slomljena na pozadini drugih patoloških procesa u organizmu. U velikoj mjeri doprinijeti ovo:

• povećanje krvnog pritiska;
• povećanje stope holesterola;
• povišeni trigliceridi komponente;
• podizanje lipoproteina niske gustoće;
• snižavanje holesterola lipoproteina visoke gustoće.

Da bi se smanjila vjerojatnost poremećaja rasta, pacijenti se savjetuje da poštuju niz mjera, uključujući i kontrolu tjelesne težine (posebno, gdje je to moguće, njegovo smanjenje), uključivanje u ishrani zdrave ishrane, povećana fizička aktivnost, zdrav način života.