Jerusalem artičoke (sirup, recepti) - opis, ljekovita svojstva, primjena

OJerusalem artičoka nije samo koristan, ali i vrlo ukusna povrća, mnogi ljudi čak i ne obraćati pažnju na to, ali uzalud, jer je cijenjena zbog nečega što sadrži veliku količinu hranjivih tvari, vitamina, aminokiselina, mikroelemenata. Jeruzalem artičoke se popularno naziva Jeruzalem artičoke, gomoljasto biljka, pripada rodu suncokreta. Postrojenje je doveden u Pariz u 17. stoljeću, Indijanci, koji su pripadali plemenu tupinambus, i bilo je ime. Ono što je ovaj tip postrojenja?

Opis Jerusalem artičoke

Jerusalem artičoka je višegodišnja, tanka stabljika, koje može dostići visinu od 4 metra, listovi su krute i malo grubo. Stabljika je snažna, a ne strah od jakih vjetrova. Rizoma je biljka odlikuje duguljasto gomolja, koji su različitih boja, boja može biti žute ili smeđe boje, u nekim situacijama, crvenkasto.

Krtola su spremni za sezonu, možete ih koristiti nakon će doći prvog mraza. Oni prezimiti u tlu, ona ne gubi ljekovita svojstva. Bloom počinje u avgustu, cvijeće su vrlo lijepa žuta boja, donekle slično kao suncokret. Plod artičoke - male Achene, spreman u septembru. Jerusalem artičoke ima sladak ukus koji podsjeća na orasima. Nakon toplinske obrade je vrlo slična gljiva. Artičoka raste u Sjevernoj Americi, gdje je samonikla biljka. Rusija je uzgaja posebno ovu vrstu postrojenja i drži je za dugo vremena.

Svijetu može računati do 300 vrsta biljaka, oni su posebno uzgajaju za hranu, kao i ukras ili stočne hrane. U Rusiji, kao cijenjena sorta - "interesa", "Skorospelka", oni traže svoje hemijskog sastava, jer oni često koriste tradicionalne medicine.

Kako prikupiti i pohraniti topinambur?

Budite sigurni da obratite pozornost na korijene, ako je mekan, šarene i naborana, prekrivena malim mjesta, tako da nije pogodan. Iskopati krtola potrebno u novembru ili decembru, najbolje je da se to uradi nakon mraza. Cvijeće, lišće artičoke imaju do berbe u ljeto. Nadzemni dio odrezati kada dođe svjetlo mrazeva. Da krtola zadržao sve svoje vitamine, njihovu potrebu da kopaju u proljeće, sirovi materijal prikupljen u jesen.

Pre sušenja gomolja Jerusalima artičoke, sve sirovine potrebne za dobro poprsje, ostavljajući samo zdravi, truleži i oštećene bacanja. Nakon što ste dotakli, budite sigurni da ih dobro oprati, koru, iseći na krugove i stavite tanak sloj.

Imajte na umu da je korijen same i ni u kom slučaju biljka ne može se sušiti na suncu da se osuši da je najbolje do 5 dana. Sušeni artičoke se mogu čuvati do mjesec dana, rezanjem gomolja samo tri dana.

Korisni svojstva Jeruzalem artičoke

Biljka je bogata proteinima, jer je osoba koja koristi to može priuštiti jesti za izgradnju mišića, reguliše nivo hormona, jačanje imuniteta, poboljšava erekciju. Također ochne mnogo aminokiselina u Jerusalimu artičoke:

1. Ash, koristeći se može brzo zaustaviti upalni proces, ubrzati zarastanje rana, sisao intrava- ugrušaka.

2. kalij, zbog svog metabolizma može se podesiti za normalizaciju ravnoteže vode, da se riješi edema, normalizuje krvni pritisak.

3. Kalcij - aktivirati rad srca, centralnog nervnog sistema, brzo uklanja toksine iz organizma.

4. Magnezij jača srce mišiće, normalizira rad crijeva i želuca, ublažava upale.

Video: Jerusalem artičoke ljekovita svojstva i kolač recept od artičoka

Jedan sa najvažnijih komponenti, koje su sadržane u Jeruzalemu artičoke su ugljikohidrati - ovaj sa glavnim izvorima energije, koristeći ih može normalizirati razine glukoze u krvi, jačaju imunitet, a ne da se razvije masne jetre. Jer topinambur se savjetuje da koriste za ljude koji pate od dijabetesa.

Krtole sadrže dovoljnu količinu vlakana, jer ih koriste, čovjek čisti crijeva, uklanja sve štetne tvari iz organizma, ne razvija kamenje u žuči, eliminira kolitis, gastritis, disbakterioza, gojaznost, poboljšava imunološki sistem.

Video: Jeruzalem artičoke salata s Appleom

Kontraindikacije artičoke

Nemojte uzimati lijekove na temelju ove vrste biljaka su preosjetljivi na biljke, u slučajevima intestinalna opstrukcija, čira na želucu, hipertenzije, akutni pankreatitis, nesanica, kamen u žuči bolesti.

Primjena Jerusalem artičoke

Uz čorbu biljke može smanjiti razinu krvnog pritiska i šećera u krvi, povećanje hemoglobina, organizuje rad pankreasa.

Infuziju je dobro koristiti za prehlade i bolesti želuca, za to će trebati kašiku bilja, 750 ml kipuće vode, ostaviti 15 sati.

Tinktura od artičoke pomaže u zaštiti ćelija jetre od negativnih efekata toksina, koristeći se može ukloniti toksina i otpada, a ne da se razvije holecistitis, otarasiti proizvodnju plina.

Jerusalem artičoka sirup je odličan zamjena za šećer za one koji imaju više od dijabetesa, uz pomoć može stabilizirati svoj nivo. To je onaj sa najboljim proizvodima imuno-modulirajući, jer se uzima u cilju jačanja vitalnosti i vraćanje funkcionalnosti crijeva i želuca, otarasiti dysbiosis.

Uz prah pripremljen od Jeruzalema artičoke može smanjiti nivo šećera u krvi suzbijanja štetne crevne flore, da stimuliše proizvodnju laktobacila i bifidobakterija. Također, u prahu i na tanje krvi, jer se preporučuje jesti prije operacije i menstruacije.

Vrlo koristan sok od Jeruzalema artičoke, to će pomoći da se smanji kiselost u gastrointestinalnom traktu, da se otarasi zatvor, intoksikacije, uklonite gorušica. Sok za liječenje glavobolje, artritisa, čireva, bolesti pluća. Preporučuje se koristiti jeseni i proljeća.

kao što je droga kao artičoke tablete Jerusalem možete pronaći, to će pomoći izliječiti ateroskleroza, dijabetes. Pilule štite od pojave tumora, jača imunitet, povećati efikasnost, i vraćanje crevne mikroflore.

Čaj sa Jeruzalem artičoke - ovaj s najbolje alate i utvrđeni učvršćuje pića.

Tako je, Jeruzalem artičoke je ne samo zanimljiv biljne vrste, ali i korisno!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

bo.zdorovguru.ru
Liječenje bolesti Droga i lijekova Ethnoscience Ljepota i zdravlje Miscelanea